Chúng ta ăn hạt dinh dưỡng như macca, óc chó, hạnh nhân, hạt chia để làm gì?
Theo các nghiên cứu của nhà khoa học trên thế giới phát hiện ra rằng:
Những người ăn hạt thường xuyên có xu hướng ít mắc bệnh tiểu đường, sức khỏe tim mạch tốt hơn, giảm nguy cơ tử vong, tuổi thọ cao hơn so với những người không ăn các loại hạt.
Theo nghiên cứu gần đây, ăn 10gram hạt mỗi ngày có thể giảm 23% nguy cơ tử vong do bất kì nguyên nhân nào.
Các loại hạt dinh dưỡng thô chưa chế biến rất giàu chất béo lành mạnh, vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ.
Trái ngược với niềm tin ăn nhiều chất béo sẽ khiến bạn béo thêm, thì ăn nhiều chất béo lành mạnh lại thực sự giúp bạn giảm cân.
Nếu bạn đang khổ sở vì thừa cân đó là do bạn ăn quá nhiều đường và không có chất xơ thực vật.
Thực tế chứng minh được rằng
Một chế độ ăn low-carb, nhiều chất béo tốt, protein vừa phải là một trong những cách hiệu quả nhất để loại bỏ khó chịu vì thừa cân, nó cũng giúp cơ thể chuyển đổi từ đốt cháy đường sang đốt cháy chất béo
Ăn hạt dinh dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ giảm nguy cơ mắc bệnh
Những người ăn một nắm ( khoảng 28gr) hạt dinh dưỡng, ăn ít nhất 7 lần 1 tuần thì nguy cơ tử vong vì bất cứ lý do gì ít hơn 20% so với những người không ăn.
Ăn hạt dinh dưỡng ít nhất 5 lần một tuần giúp giảm 29% nguy cơ tử vong do bệnh tim và giảm 11% nguy cơ tử vong do ung thư.
Ngay cả những người chỉ thỉnh thoảng ăn hạt dinh dưỡng (ít hơn 1 lần/tuần) cũng giảm được 7% tỉ lệ tử vong.
Lý do hạt dinh dưỡng làm đực những điều trên là bởi các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, macca, dẻ cười,.. chứa amino axit I-argines, giúp mang lại nhiều lợi ích cho mạch máu ở những người bị bệnh tim hoặc người có nguy cơ mắc bệnh tim.
